Eppacher

ASSORTIMENTO

Ne abbiamo davvero per tutti i gusti! Scoprite la nostra infinita varietà di pani, l’ampia scelta di dolci
e le tante altre specialità che elaboriamo ogni giorno per voi.
Inoltre, saremo ben felici di soddisfare le vostre richieste speciali su ordinazione.

Specialità di pane

Pane della casa ‘56
Pani della famiglia Krusti
Schüttelbrot
Filoni di pane
Pane alle carote
Pane al farro e grano saraceno
Krustenbrot al farro
Ciabatta
Pane integrale al farro
Breatl integrale
Pane al farro e kamut

Multicereali

Pane alle carote
Pane integrale con semi di girasole
Pane con semi di zucca
Pagnotta con semi di lino
Pane ai 5 cereali
Pane con semi di lino

Pane di segale

Schüttelbrot
Bauernbreatl
Segalino integrale
Vorschlag – pane di segale per toast
Breatl integrale con farro e segale
Pane di segale !/2kg
Pane di segale 1kg
Schüttelbrot “Kastelruther”

Pane misto di frumento

Früchtebreatl – segalino con frutta, arachidi, anice e canella
Piccolo filoncino mezzo nero con cumino
Kärntner
Filone mezzo nero con cumino
Bauernzelten
Kärntner piccolo
Pagnotta con crusca integrale

Pane bianco

Filone
Filone piccolo
Ciabatta grande
Pane per toast non tagliato
Zeile
Pane per toast tagliato
Pane alle olive
Bruschetta
Focaccia
Focaccia con olive

Baguette

Baguette Bavarese gusto Brezel
Baguette
Baguette ciabatta
Baguette pugliese
Baguette ai cereali

Panini misti

Rosette
Panino con semi di girasole
Olympia
Segalino
Panino integrale
Panino Bavarese gusto Brezel
Panino con semi di zucca
Panino pugliese
Panino con semi di chia
Ciabattine
Filoncino ciabatta
Panino fitness – panino ricco di proteine
Panino segale e farro
Segalino piccolo (per toast del contadino)
Panino al farro
Panino ai semi di lino
Filoncino Bavarese gusto Brezel
Panino mezzonero con cumino
Pietschen (tris di segalini)
Mantovana
Rosette con sesamo
Pane arabo
Rosette con semi di papavero
Montasu
Panino per hamburger
Bananine
Treccina Bavarese gusto Brezel
Mini sandwich

Mini per hotel

Rosetta piccola
Mini ai semi di girasole
Mini segalini
Mini ai semi di lino
Mini integralini
Mini Bavarese gusto Brezel
Mini rosetta fatta a mano
Mini ciabatta
Mini pugliese
Mini rosetta ai semi di sesamo
Mini rosetta ai semi di papavero

Stagionale

Krusti con feta 01 luglio – 30 agosto
Pagnotta alle patate MAR + GIO + SAB 01 Settembre – 31 Ottobre
Panino per Hamburger con fecola di patate 01 Settembre – 31 Ottobre
Baguette alle olive Natale + Capodanno
Baguette al rosmarino Natale + Capodanno
Baguette alle cipolle Natale + Capodanno

Brezel

Brezel con cumino
Brezel grande con cumino
Mini brezel con cumino
Brezel con/senza sale
Brezel classico con/senza sale
Brezel grande – Oktoberfest

Croissant

Croissant classico – vuoto
Croissant al cioccolato
Croissant con marmellata di albicocche
Croissant con crema alla vaniglia
Croissant con ripieno di noci
Croissant mini al cioccolato
Croissant mini con marmellata di albicocche
Croissant mini classico – vuoto
Croissant Bavarese gusto Brezel
Croissant con ripieno di noci – pasta sfoglia
Croissant multicereali

Dolci con pasta lievitata

Nusskranzl (corona alle noci)
Mohnkranzl (corona al papavero)
Strudel di papavero
Strudel di papavero lungo
Strudel alle noci
Strudel alle noci lungo
Treccia
Cornetto al latte
Topfentaschl (merendina con ricotta)
Cornetto alle noci
Cornetto con ripieno di papavero

Merendina con marmellata
Merendina con uvetta
Merendina vuota

Merendina alle noci
Merendina al papavero
Buchteln con marmellata

Buchteln con crema di vaniglia

Palline di ricotta

Snack dolci

Spitzbuben bianco
Spitzbuben con cioccolato
Barretta pur pur
Donut – cioccolato – rosa – bianco
Muffin vaniglia – cioccolato
Triangolo alle noci
Snack muesli
Nussknacker (biscotto con noci intere)
Florentiner ricoperto con cioccolata
Meringa
Brezel di mandorle e pasta sfoglia
Cuore alle castagne
Stuzzichini al formaggio

Dolci/torte/Strudel

Strudel di mele pasta frolla o pasta sfoglia
Strudel con ricotta

Plum cake

Plum cake gusto limone
Plum cake con frutta candita

Plum cake gusto alle noci

Gugelhupf – plum cake gusto cacao

Fette di torte diversi gusti
Riccio Sacher
Torta di grano saraceno in porzioni
Fette di Linzer
Bignè
Mignon

Carnevale

Krapfen marmellata
Krapfen crema di vaniglia
Krapfen cioccolato
Krapfen piccolo marmellata
Krapfen piccolo crema di vaniglia

Pasqua

Coniglio di pasta lievitata
Coniglio piccolo di pasta lievitata
Coniglio Spitzbuben
Gallina Spitzbuben
Agnello di pasqua
Fochatz – pane pasquale con anice
Mini Fochatz – pane piccolo pasquale con anice

Ognissanti

Corona grande di pasta lievitata
Corona piccola di pasta lievitata
Corona hotel/mini di pasta lievitata
Cavallo di pasta lievitata
Gallina di pasta lievitata

Natale

Pan pepato San Nicolò
Pan pepato Krampus
Zelten rotondo
Zelten cuore
Zelten quadrato
Zelten rettangolare
Landzelten
Panettone fatto in casa con frutti canditi
Panettone fatto in casa con cioccolato
Panettone fatto in casa con albicocca
Pandoro fatto in casa
Biscottini da tè
Cuore e stelle al pan pepato
Stelle di cannella
Biscotti della casa
Spitzbuben piccoli
Stollen al burro con farina di farro
Stollen natalizio
Pasticcini di Stollen

Canederli/Tirtlan

Etl’s Canederlo del buongustaio “ANDI”
Canederlo allo speck “PETER”
Canederlo al formaggio “LISSI”
Canederlo agli spinaci “ANGIE”
Canederlo alle rape rosse “FRIEDA”
Canederlo ai funghi “GIANNI”
Canederlo di fegato “LUIS”
Canederlo pressato al formaggio “SEPP”
Tirtlan con ripieno di patate e ricotta
Tirtlan con ripieno di spinaci e ricotta
Tirtlan con ripieno di erbe aromatiche